Déso;ée,j’ai dû interrompre ce carnet d’adresse parce que j’étais partie en voyage, Je poursuit donc là où j’en étais….soit le jour 15
Beaucoup de pain sur la planche pour le jour 15, nous débutons la journée avec un autre excursion en bateau mais cette fois nous allons visiter le plus grand marché flottant de la région ....Le Marché de Cai rang
Photo prise pendant le trajet
# 194
Acutellement, malgré que le réseau du transport sur terre soit développé , le marché flottant Cai Rang existe encore et même s’agrandit . Ce n’est pas seulement le lieu pour vendre et acheter des habitants de Can Tho, il est surtout un site touristique intéressant pour les visiteurs vietnamiens et étrangers.
#195
Ici, vous trouvez des activités commerciales très diversifiées tels que la vente de fruits , légumes, viande, poissons, produits esthétiques, lmédicaments, bonbons, moteurs, essence…. Le rythme est dynamique, les petites jonques vendent déjeuners, cafés ou accompagnements pour l’alcool comblent tous les besoins dans ce marché.
# 196
Si les habitants des proches régions ulitisent les jonques de moyenne taille pour y transporter les marchandises , les grandes jonques appartiennent aux homme d’affaires qui achètent les fruits pour vendre partout.
Sur les jonques, les marchandises s’encomblent, surtout les fruits et produits du jardin . Le produit de la vente suspendu sur un bambou appelé «cay beo » sur le devant de la jonque permet aux clients d'identifier ce qu’on vend en un seul coup d'œil
#197
Dans les 12 provinces du delta du Mékong, la barque est le principal moyen du transport, du déplacement de chaque famille, comme les vélos, les motos des gens de la ville. Ces barques fonctionnent avec les moteur en forme de la ‘’queue de crevette’’, à rame à la main ou même à pieds d’une manière professionnelle. Parfois, à côté des jonques contenant des produits de fruits, de marchandises, on s’entrevoit quelques bâteaux touristiques de petite taille, beaucoup de touristes étrangers et vietnamiens sont charmés par le rythme du marché
# 198
En image, activités commerciales au marché Cai Rang.
# 199
Curieusement, dans un endroit plein de bateaux, le bruit des moteurs et de l'eau, il y a un certain ordre. Tous les bateaux qui vendent des produits similaires ont tendance à être regrouper
#200
Cette jonque remplie d"ananas s'est collé à notre bateau pour nous vendre ce fruit juteux présenté de façon peu banale....Équipées de couteaux super aiguisés, deux gentilles Vietnamiennes nous ont fait une démonstration convaincante de leur habilité à découper rapidement et efficacement un ananas et en faire une sorte de suçon prêt à manger...
# 201
# 202
# 203
# 204
Les marchés flottants sont, évidemment, une attraction phare de Can Tho. Mais celui sur la terre ferme vaut le détour. D'autant qu'il a été rénové afin de devenir agréable pour les touristes. Cette vieille halle construite par les Français ressemble à une gare européenne.
Notre guide nous a dit qu'au Vietnam, tout ce qui bouge se mange....ça prend tout son sens quand on regarde les étalages du marché...
# 206
À l'extérieur tout autour de l'enceinte couverte, il y a une multitude de marchandes installées de façon assez rudimentaire.
# 207
Nous poursuivons notre excursion par la visite de la maison communale de Binh Thuy
Construite au XIXe siècle, elle a servi de décor pour certaines scènes du film « L’amant » de Jean-Jacques Annaud tiré du roman de Marguerite Duras.
# 208
Toujours à Cantho, nous découvrons une ferme d'élevage de crocodiles.
Créée en 2009 grâce aux conditions climatiques favorables de Cân Tho, en recourant à des technologies modernes, la ferme d’élevage de crocodiles à Can Tho attire de plus en plus de touristes vietnamiens comme étrangers. près de 4.000 visiteurs chaque année. La ferme est passée de 356 au début à plus de 1.000 crocodiles aujourd’hui. Le processus d’élevage des crocodiles est assez complexe et nécessite des règles d’hygiène strictes au sein de l’aire d'élevage, une population d’une densité modérée, ainsi que de l’eau et d'une alimentation adéquate. Le processus d’élevage des crocodiles est assez complexe et nécessite des règles d’hygiène strictes au sein de l’aire d'élevage, une population d’une densité modérée, ainsi que de l’eau et d'une alimentation adéquate.Les crocodiles mangent beaucoup, mais leur poids augmente lentement : leur croissance dépend fortement de la qualité de la nourriture.La ferme consomme 4 tonnes de nourriture par mois, en majorité des poissons de mer, pour alimenter ses crocodiles.
# 209
Prochaine destination...Chau Doc
Nous partons pour une excursion en bateau afin de visiter un village de pêcheur, un village Cham et la mosquée de Chau Doc
Images captées des berges du Mekong pendant le trajet nous menant à destination.
# 210
Pour arriver au village Cham, il nous a fallu traverser un long trottoir sur pilotis.
# 211
Nous sommes accueillis par ces femmes et enfants , Ã voir l'expression de leurs visages, on a pas l'impression que notre visite est la bienvenue mais.....faut pas se fier aux apparences.
# 212
Les Chams sont de fervents islamistes , ils prient le Coran 5 fois par jour (matin, midi, après-midi, crépuscule et tard dans la nuit).
Les Cham vivent principalement grâce à la pêche. Ils construitent les maisons sur pilotis. Devant chaque maison on observe la présence d'un escalier en bois. Ces maisons n’ont pas de meubles, les Cham étendent une natte ou un tapis sur le plancher en bois pour s’asseoir. Dans les repas, ils utilisent les doigts au lieu des baguettes pour prendre les plats.
# 213
# 214
Pour terminer , je n’ai pas pu résister à l’envie de prendre cette jeune fille Chams en photo
# 215