Effectivement, l'achat d'un premier boîtier DSLR n'est pas évident.
Je serais porté à te conseiller le D7100 mais, il est le double du prix d'un D5300 où l'économie réalisée te permettrait d'investir un peu plus coté objectifs.
Comme mentionné par Cocolion, oui le boîtier c'est important mais, le choix des objectifs l'est tout autant, alors comment s'y retrouver ?
J'ai vu beaucoup de gens investir dans l'achat d'équipement pour éventuellement réaliser que la photo ne les attirait pas autant qu'il le croyait et l'équipement dors maintenent dans un fond de tiroir entre Noël et l'anniversaire du petit dernier, ou fut vendu à perte. En revanche, j'en ai vu aussi plusieurs qui ont eu la "piqûre" et qui ont investi à nouveau afin d'agrémenter leur expérience mais, malheureusement, ça on ne le sait jamais d'avance.
Je te suggérerais donc d'y aller selon tes moyens du moment car l'important est d'y goûter, si on aime, on trouvera toujours les moyens ($) de passer à l'étape suivante, les petites annonces des forums sont là pour ça.
Si tu n'aime pas, la déception sera moins grande et les petites annonces des forums seront encore là pour ça.
Car, peu importe tes choix, l'apprentissage nécessite une bonne dose d'amour, de patience et de lecture avant de pouvoir maîtriser pleinement l'art de la photographie et c'est là que plusieurs désenchantent, utiliser un "compact" ou un "Bridge" c'est une chose, surtout que l'on se contente souvent des modes "Auto", un DSLR c'est un peu plus encombrant et un peu plus complexe. Si tu aimes, tu apprendras à maîtriser chacune des fonctions de ton boîtier, tu t'initieras tranquillement aux les règles de composition, la maîtrise de la lumière et tout ce qui nourrit pleinement le photographe et ce, jusqu'à atteindre les limites de ton boîtier. Une fois là , il te sera beaucoup plus facile de justifier un plus gros investissement.
Aussi, au delà de l'investissement boîtier/objectifs, il faut penser cartes mémoires, éventuellement un trépied, un flash, un autre objectif mieux adapté aux nouveaux besoins, un déclencheur à distance, etc, etc, etc, donc te garder un peu de "lousse" pour les éventuels incontournables car, à quoi sert d'avoir une Porche dans l'entrée si on à plus d'argent pour l'essence.
Maintenant, D5300 ou D7100 ? Si tu as le moindrement quelques aptitudes, les deux te permettront de faire de très belles photos car, au delà de l'équipement, il y a aussi une question de talent, pour le reste il y a Visa.
Bonne réflexion et... bon achat.